Le Pavillon de la Rotonde (Charbonnière-les-Bains) devient Relais & Châteaux

Depuis sa création en 1961, née de la volonté de grands hôteliers et chefs cuisiniers, le Guide Relais & Châteaux répertorie les maisons qui, de part et d’autre dans le monde, véhiculent des valeurs d’hospitalité, d’élégance, d’authenticité et de modernité : des maisons uniques, qui invitent à un voyage des sens et mènent à une compréhension approfondie de ce qu’est l’art de vivre.
Aujourd’hui, le Guide Relais & Châteaux est la référence incontournable du monde de l’hôtellerie et de la restauration : ainsi l’édition 2011 du célèbre livre blanc, estampillé de l’emblématique fleur de lys d’or, est traduite dans six langues et diffusée à 780 000 exemplaires dans 60 pays !
En faisant son entrée dans le Guide Relais & Châteaux, Le Pavillon de la Rotonde confirme son rang de très grande maison, d’autant que le Chef Philippe Gauvreau qui exerce au sein de l’établissement, avec son restaurant éponyme ouvert en 2009, a été nommé Grand Chef Relais & Châteaux 2011, l’un des plus prestigieux titres de la grande gastronomie. Par ailleurs, Frédéric Fass a été nommé Maître de Maison pour Relais et Châteaux.
Plus que jamais, Le Pavillon de la Rotonde s’affirme comme un lieu dédié à l’art de vivre.

A propos du Pavillon de la Rotonde
Implanté au coeur de l’ancienne station thermale de Charbonnières-les-Bains, le Pavillon de la Rotonde jouit d’une situation unique, entouré d’un écrin de verdure et de paix, à seulement quelques encablures de Lyon. Cet établissement du Groupe Partouche, à la fois hôtel 5 étoiles, étape gastronomique avec le Restaurant deux macarons Philippe Gauvreau et espace bien-être, conjugue tous les plaisirs des sens et fait de l’hôtellerie un véritable art de vivre.

Restaurant Philippe Gauvreau
3, avenue du Casino
69260 Charbonnières-les-Bains
Adresse GPS : 3, avenue Georges Bassinet 69260 Charbonnières-les-Bains
Tél. +33 (0)4 78 87 79 79 • contact@pavillon-rotonde.com
www.pavillon-rotonde.com