La troisième édition du guide « 50 Chefs et leurs recettes » du Progrès a été présentée le mercredi 28 janvier, à l’occasion du Sirha. L’édition 2015 du Progrès « 50 Chefs » regroupe les talents qui ont marqué l’année gastronomique de Lyon, et des départe- ments du Rhône, de l’Ain, de l’Isère et de...

La Norvège a remporté la 15e édition du Bocuse d’Or au terme de 5h35 d’épreuves époustouflantes ! Le prestigieux concours gastronomique créé par Paul Bocuse en 1987, a récompensé le meilleur chef cuisinier parmi 24 candidats internationaux en compétition, mettant ainsi un terme à dix-huit mois de...

Situé dans le département du Lot, le Gouffre de Padirac est classé premier site du patrimoine souterrain français. Il est considéré comme l’une des plus grandes curiosités géologiques de France. Cavité naturelle d’un diamètre de 33 mètres et d’une profondeur de 75 mètres, ce puits gigantesque...

A peine 22 ans, et voici déjà Charles Dubuisson, Chef du Restaurant La Tour Maline, honoré de 2 récompenses successives à quelques mois d'intervalle... Le fameux restaurant d'Uriage (38) vient ainsi de faire son entrée dans l'édition 2015 du prestigieux Gault & Millau ! Cette nouvelle...

« Il y a le temps pour parler de la truffe et le temps pour l’apprécier » Cette année encore, les trufficulteurs ont su attendre la bonne maturité pour présenter leurs diamants. 14 décembre dès 10 h devant les oliviers sur la place de L’Esplan. Trufficulteurs de souche et rabassiers ont acquis une...

Pour faire battre le cœur d’une ancienne maison bordelaise, la passion est impérieuse. Il faut savoir la transcender, écouter l’aspiration des voyageurs, déceler la part de folie qui bouleversera un concept hôtelier, comprendre ce que chaque hôte vient y chercher pour savoir le lui offrir....

Forts d’une première édition en mars 2014, les chefs Châteaux & Hôtels Collection renouvellent leur engagement auprès des Restaurants du Cœur. Un même soir, jeudi 4 décembre, et en simultané dans 4 grandes villes françaises, près de 40 chefs de Tables de la Collection réaliseront des Dîners à...

Tout nouveau, avec son flacon idéal pour révéler les arômes du vin, ce Crémant de Bourgogne blanc cuvée Millésimée 2011 affiche une robe brillante, dorée avec des chapelets de fines bulles. Tout nouveau, avec son flacon idéal pour révéler les arômes du vin, ce Crémant de Bourgogne blanc cuvée...

Fort du succès de la 1re édition, le Crédit Agricole, en partenariat avec le Bottin Gourmand, lance la 2e édition des Talents Gourmands Crédit Agricole. Cette année, le concours est organisé dans 29 terroirs de France avec pour objectif la mise à l'honneur de l'ensemble de la filière gastronomique....