Tout nouveau, le Guide Lebey des Restaurants 2013 vient de paraître. Il vous dévoile en exclusivité son palmarès des meilleurs plats 2013. En salé… Calmars sauvages à la carbonara Jean-François Piège, Thoumieux (Paris 7e), 13€ Filets de maquereau à la plancha Claude Colliot, Claude Colliot (Paris...

Durant 3 jours, se sont réunis à Monaco, 240 chefs internationaux invités par Monte-Carlo SBM et Alain Ducasse pour célébrer 25 ans de création culinaire au restaurant Le Louis XV. Pour la première fois, ces talents d’aujourd’hui et de demain, représentant 300 étoiles et 25 pays, dont les chefs qui...

La remise des prix Villégiatures qui s’est tenue à Paris le lundi 5 Novembre 2012 à l’Hôtel du Collectionneur Arc de Triomphe fut une soirée de « gloire » pour l’Hôtel Belles Rives et Marianne Estène Chauvin sa propriétaire. Le prix Villégiature récompense depuis 2003 les plus prestigieux hôtels...

Le concerto d’Aranjuez composé par Rodrigo est un hymne à une ville royale discrète. Un prétexte musical pour poser quelques jours son havresac loin du tumulte estival et goûter au bel ordonnancement du "Versailles" Espagnol Dissipons tout malentendu : Aranjuez, c’est bien la ville du concerto,...

le Guide Lebey des restaurants de Paris et sa banlieue 2013 propose cette année un choix des 640 meilleurs restaurants de Paris et des environs (classés par ville), soit un peu plus de 80 nouvelles adresses par rapport à l’édition passée. Ce guide 2013 s’enrichit de nombreuses découvertes à Paris...

Pour son édition 2013, le Guide Champérard a nommé le restaurant Daniel et Denise La Machonnerie situé dans le quartier Saint –Jean à Lyon, bistrot de l’année. Cette récompense salue le travail de son chef propriétaire Joseph Viola, meilleur ouvrier de France 2004. Repris en Janvier 2012 par Joseph...

À l’occasion de son 25ème anniversaire (premier millésime en 1988), le Guide des Gourmands fait l’objet d’une édition intégrale avec plus de 2000 adresses dont une centaine de nouvelles dégotées aux quatre coins de France et d’Europe. Nouveaux talents ou valeurs confirmées, douze nouveaux meilleurs...

Le Conseil Général du Var a eu l’excellente idée de transformer l’ancien couvent royal attaché à la basilique. Commencé au XIIIe siècle en même temps que la basilique, le couvent est propriété du département depuis plusieurs années. D’abord centre culturel, le bâtiment d’une grande pureté...

Un petit circuit de culture à l’usage des ados Quand la route des vacances file son train au travers des jolies terres ocres, blondes, et bleues de lavande de la Provence, il est temps alors de parler à nos ados-bd, et “ps” de ces écrivains de soleil et de lumière qui ont bâti bien des contes ou...